Inaugurando

Abrindo este blog com uma maravilha feita pela Sabrina no aniversário dela. A torta famosa de Blumenau! Como eu sinto falta dessas gostosuras que só tem no sul, ela fez especialmente para mim no seu aniversário. Nem preciso dizer que AMEI! Ficou igualzinha à original, quer dizer, ficou ainda melhor!!!!

Ingredientes
-2 caixas de bombom de chocolate
-2 latas de leite condensado
-2 latas de creme de leite
-6 ovos
-2 medidas da lata de leite de vaca
-1 xícara de açúcar para calda
-8 colheres (sopa) de açúcar para a segunda camada do doce
-3 colheres de sopa de achocolatado
-1/4 de xícara de água

Modo de Preparo
Pique as duas caixas de bombom de chocolate e reserve. Separe as
claras das gemas e reserve. Em uma panela coloque o leite
condensado, o leite de vaca e as gemas. Mexa em fogo médio, até
ferver. Coloque este creme em um refratário e por cima coloque
metade do bombom de chocolate picado (reserve)
Faça uma calda rala, levando ao fogo até ferver o achocolatado, a
xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce. Bata
as claras em neve e vá acrescentando as oito colheres de açúcar.
Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata
novemente.
Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante
do bombom de chocolate.